El Citrato de Potasio es una mezcla de sal de potasio y ácido cítrico. El citrato de potasio se presenta en forma de polvo de color blanco o cristalino, es muy soluble en el agua y se asimila fácilmente por el cuerpo humano, en especial cuando es ingerido. Se considera seguro y aparece en la lista de aditivos alimentarios con función estabilizadora y reguladora de la acidez.
Cuánto: Consumir 1 porción (5g) diaria
Cuándo: Puede consumirse en cualquier momento del dia, preferentemente acompañado de una comida.
¿Es lo mismo el citrato de potasio que el potasio normal?
No es exactamente lo mismo. El citrato de potasio es una forma de suplemento de potasio que también tiene propiedades alcalinizantes, lo que puede ser útil en condiciones como la acidosis o para prevenir cálculos renales
¿Cómo sé si tengo niveles bajos de potasio?
Los síntomas de deficiencia de potasio pueden incluir debilidad muscular, calambres, fatiga, irregularidades en el ritmo cardíaco y estreñimiento. Sin embargo, la única forma precisa de saber si tienes niveles bajos de potasio es mediante un análisis de sangre.
¿Puedo obtener suficiente potasio solo de los alimentos?
En muchos casos, sí. Alimentos como plátanos, espinacas, papas, aguacates, frijoles y frutos secos son ricos en potasio.
¿Es apto para una dieta vegana?
Sí, el citrato de potasio generalmente se considera apto para veganos, ya que se produce a partir de ácido cítrico (que es natural y se encuentra en las frutas, especialmente en los cítricos) y potasio, un mineral que no proviene de fuentes animales.
